作者:Leo 來(lái)源:新天際學(xué)前教育 發(fā)布時(shí)間:2022/6/17 10:00:00 點(diǎn)擊數(shù):5896
幼兒的膳食工作,
在幼兒園的整體工作中占有重要位置。
為了進(jìn)一步提高幼兒園食堂工作人員的實(shí)際操作能力和創(chuàng)新能力,提升廚師烹飪和制作面點(diǎn)的專(zhuān)業(yè)水平,以精湛的廚藝為幼兒烹制更多營(yíng)養(yǎng)美味的食物,促進(jìn)幼兒健康成長(zhǎng)。
新天際幼兒園的廚師師傅們對(duì)幼兒營(yíng)養(yǎng)搭配理論及實(shí)操進(jìn)行了培訓(xùn)。
/ 進(jìn)行理論培訓(xùn)
師傅們躍躍欲試,
早早的帶上了圍裙,
圍坐一堂,
準(zhǔn)備在老師的指導(dǎo)下大展身手。
/ 進(jìn)行實(shí)操訓(xùn)練
花樣饅頭的講解是最受歡迎的一項(xiàng),
一些創(chuàng)新做法,
引得廚師師傅們嘖嘖贊嘆,
大家都紛紛表示,
回去就要在進(jìn)行實(shí)踐,
讓孩子們從此愛(ài)上饅頭、花卷。
/ 面點(diǎn)制作前期準(zhǔn)備
在此次培訓(xùn)中,
詳細(xì)地講解操作流程和注意事項(xiàng),
利用常見(jiàn)材料制作各種菜肴,
廚房師傅們,
積極參與、認(rèn)真聆聽(tīng)、細(xì)心操作,
在學(xué)習(xí)和討論中,
學(xué)會(huì)了多種花樣菜肴的制作方法。
/ 成品展示
廚師師傅們表示,
將把這次學(xué)習(xí)到技能用到每天的膳食工作中,
讓孩子們?cè)趫@吃得健康,
吃得營(yíng)養(yǎng),吃得美味,吃得快樂(lè),
讓全體新天際的寶貝們健健康康成長(zhǎng)!